Consegnato da Cecco & Pupillo
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Pizze - le gourmet
Tutte le Pizze potranno essere richieste Senza Glutine con un preavviso di almeno 24 ore dalla prenotazione.
Una battuta sulla tartare
Stracciatella al tartufo, tartare di chianina con erba cipollina, capperi, senape, uovo17,00 €Dalla Romagna alla Sicilia
Mozzarella di bufala DOP, mortadella di BolognaIGT, granella di pistacchio di Bronte, olio evo bio14,00 €Pizza di Spagna
Stracciatella, pomodorini semi secchi, lardo di patanegra, rucola16,00 €Il grana bresciano
Fonduta bagos, tartare di fassona, scaglie di tartufo, polvere di capperi, germogli di rucola18,00 €Acciughe del cavolo
Burrata, acciughe del Cantabrico, pomodorini confit, chips di cavolo nero, emulsione al basilico17,00 €Alici nel paese delle pizze
Mozzarella di bufala DOP, salsa di pomodoro San Marzano DOP, spicchi di pomodoro Pachino, alici di Cetara, emulsione di basilico16,00 €La luciana
Fior di latte campano, salsa di pomodoro San Marzano DOP, moscardini, polvere di olive17,00 €Il salmone che va all'indietro
Stracciatella di bufala, salmone norvegese affumicato, cipolla di Tropea caramellata, chips di gorgonzola15,00 €Il gambero che va in avanti
Stracciatella, gambero lardellato di Mazara del Vallo, pomodorini confit, granella di nocciole, olio evo bio19,00 €
Pizze - Le tradizionali
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La margherita
Fior di latte campano, pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio evo bio5,50 €La marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo bio5,00 €La basilica fresca
Ricotta salata, zucchine, pesto di basilico, pomodorini, menta7,50 €La salamalecco
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, salame croccante, 'nduja di Spilinga, datterino giallo del Vesuvio dop9,00 €La tonno e cipolla
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, tonno di Cetara, cipolla di Tropea caramellata, polvere di capperi10,00 €La cotto e funghi
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, prosciutto cotto, funghi porcini7,50 €La calabrese
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, provola affumicata, 'nduja di Spilinga IGP, olive di caiazzo, cipolla rossa di Tropea8,00 €La Parma
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi8,50 €La salsiccia e friarielli
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, salsiccia, friarielli8,50 €La Napoli
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, acciughe del Cantabrico, origano BIO di Sicilia8,50 €La 4 pomodori
Fior di latte campano, pomodorini confit semi-dry, pomodorini datterini gialli e rossi, pomodoro secco del Piennolo vesuviano, primo sale di bufala, olio evo bio7,50 €La carbonara
Pecorino romano DOP, crema di uova, pepe nero affumicato, pancetta8,50 €La dell'orto
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, zucchine, melanzane, pomodorini datterini rossi e gialli8,00 €La 4 formaggi secondo noi
Fior di latte campano, salsa di s.marzano DOP, gorgonzola, grana padano, provola, stracchino, pecorino8,50 €L'americana
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, wurstel, patatine fritte8,00 €La crudo rucola e grana
Fior di latte campano, salsa di San Marzano DOP, prosciutto crudo, rucola, grana padano8,00 €La o' Vesuvio
Caciocavallo, salsa di San Marzano DOP, salsiccia, pomodorino giallo8,50 €Stracchino e salsiccia
Stracchino, salsiccia tagliata a punta di coltello con finocchietto, olio evo bio7,50 €
Piatti
Degustazione nostrana - 2 persone
Salumi, formaggi, crostini misti, cipolle borrettane17,00 €Degustazione di prosciutti
Jamon iberico diaz 36 mesi, cinta senese DOP 24 mesi21,00 €Degustazione di montanarine
12,00 €Funghi porcini trifolati
Con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte e burrata. salsa di San Marzano DOP, fior di latte campano e basilico12,00 €Degustazione di acciughe alla ligure
Degustazione di acciughe, secondo la tradizione ligure. Pane grattugiato, uovo, grana padano DOP, ricotta, patate, maggiorana e aglio di vessalico.16,00 €Degustazione di acciughe del Cantabrico
Acciughe servite con crostini, burro salato e stracciatella di bufala.13,00 €
Hamburger
Crunch multicereali
Hamburger di chianina 200gr, pomodori, cipolla, bacon croccante, insalata, salsa bbq, ketchup, maionese9,00 €Shake shack burger
Hamburger di black angus 200gr, cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese11,00 €Escovitich fish burger
Filetto di merluzzo 150gr, timo, peperone rosso e giallo, carota julienne10,00 €Buffalo crunch 3.0
Burger di bufalo 250gr, cipolla, lattuga, pomodoro, crema 3.013,00 €Krabby patty
Hamburger di manzo 150gr, cheddar, cipolla viola fritta, cetriolini, pomodoro, lattuga romana, senape, ketchup10,00 €Doppio assoluto
Hamburger di wagyu 150gr, hamburger black angus 150gr, lattuga, maionese all'aglio, formaggio inpanato e fritto15,00 €
Fritto
Degustazione di arancini mignon
5,50 €Alette di pollo
5,00 €Alette di pollo - piccanti
5,00 €Pollo speedy bandidos
6,00 €Mozzarella stick
4,50 €Fiori di zucca pastellati
5,50 €Jalapenos cream cheese
5,00 €Jalapenos red hot chill - piccanti
5,00 €Tempura di verdure miste
3,50 €Pizzelle gamberi e zucchine
4,50 €Tempura di mazzancolle
6,50 €Patatine fritte
3,00 €
Dolci
Sfogliatella di brigidini di lamporecchio
Crema tradizionale, brighidini di lamporecchio, cioccolato, frutti di bosco5,00 €Tiramisù fragola e lampone
Biscotto bagnato alla fragola e lampone, mousse al mascarpone, gelatina alla fragola e lampone, frammento di cioccolato bianco5,00 €Cheesecake premium
Crumble alla cannella, crema cheesecake al limone cotto al forno5,00 €Panna cotta al mango
Crumble al cocco, panna cotta al cocco, composta di mango e frutto della passione, cocco grattugiato5,00 €Truffon
Ganache - cioccolato 72%, mousse - cioccolato 59%, cuore di meringa francese, ventagli di cioccolato5,00 €Frolla al limone e meringa
Crumble, crema al limone, meringa all'Italiana, scaglie di mandorle, scorza di limone e arancia5,00 €Cheesecake ai frutti rossi
Crumble, crema cheesecake al limone, gelatina al lampone e fragola, frutti di bosco5,00 €